關於我們

Fûhn加能湯粉是一間獨特的越南粉餐廳，靈感來自北美的飲食文化。尤其適合對食品和飲品行業感興趣及雄心勃勃的企業家，以及具有強大營銷和品牌理解的人。這是一個正在香港聲名鵲起並希望在亞太地區擴張的品牌。

什麼是 FÛHN?

餐廳的名稱Fûhn（發音為’fun’）的靈感來自Phở的發音，發音為’fuh’。在Fûhn末尾添加“n”亦使其成為 “粉”的粵語。而“u”之上的發音實際上不是音調，而是代表傳統的越南葉子帽子。

加能湯粉有限公司

加能湯粉有限公司於2017年1月成立。其主要目的是向香港介紹一種具有強烈加拿大味道的柬埔寨越南河粉。 加能湯粉有限公司由譚祖明先生和幾位加拿大友人共同創立。決定親自把這獨特的越南風味從加拿大帶到香港。

信息

• 獨一無二的湯底。
• 使用經過特殊處理的水以確保穩定性。
• 提供北美口味的分量。
• 每天提供新鮮的食材。

我們的秘密

Fûhn X Grander Technology

水是我們製作精緻肉湯的關鍵因素。在Fûhn，我們希望為您提供一流的品嚐體驗，並確保每一滴水都是純淨、乾淨和柔軟的。

我們由製作的肉湯至每種飲料，Fûhn所使用的每一滴水都經過多級水淨化和過濾處理。

在Fûhn，我們特別使用一種獨特的水淨化方式，稱為【GRANDER®Technology】 一個來自奧地利的水技術品牌，以其卓越的飲用水質量而聞名。由於其獨特的軟化水的能力，使我們的肉湯擁有獨特的風味和質地。